MAYONEZ YERİNE YAĞSIZ YOĞURDU TÜKETİN!

Yağsız yoğurt kalsiyum, protein ve içerdiği probiyotikler ile sağlık açısından sayısız fayda sağlar.

• Mayonezin yerine sebzelerde kullanmak için:

1 tabak yağsız sade yoğurt, limon suyu, tuz, karabiber ve en sevdiğiniz taze sebze ve baharatlar.

• Tavuklu ve ton balıklı salatalarda mayonez yerine:

Kızarmış tavuk, 2 çorba kaşığı yağsız yoğurt, 1 çay kaşığı hardal ve çeyrek küp şeklinde kesilmiş elma.

• Yağlı salamura (terbiye) olarak kullanın:

1 kap yağsız sade yoğurdu 1 yemek kaşığı zeytinyağı, kıyılmış sarımsak ile en sevdiğiniz sebze ve baharatlarla karıştırın. Derisi soyulmuş ve kemiksiz tavukgöğüslerini en az 3 saat boyunca bu karışımın içinde bekletin. İyi bir şekilde pişene kadar kızartın.


MEYVE VE SEBZELER İLE HAZIRLANMIŞ PÜRE!

Püreleri büyük kapların içinde ve büyük ölçülerde yapın. Derin dondurucuya koyun. Buz kalıpları içinde dondurun. Gerektiği zaman bu harika buz küplerini kullanın.

• Elmalar:

6 dilim kabuklu elmayı dörtte biri su olacak şekilde bir kaba koyup kaynatın. Bu karışımı el brenderı ile püre haline getirin. Bunu buğdaya bulayın veya içine süzme peynir ilave edin; biraz da şeker koyarak ateşe verin. Bu kurabiyeleri pişirirken tereyağı veya katıyağ yerine sıvı yağ kullanın. Lezzetli ve sağlıklı kurabiyeler yapmış olacaksınız.

• Tatlı patatesler:

Soyun ve küp şeklinde doğrayın. Suda haşlayın ve istenilen yoğunluğa ulaşana kadar püre haline getirin. Bir parça vanilya özü veya tarçın ekleyin.

• Muz:

Soyun ve püre haline getirin. Yarım porsiyonluk servis kapları içine alın ve buzluğa koyun. Gerekirse dondurma olarak da tüketebilirsiniz. Kırılmış fındık parçalarını da ekleyip, fındık parçalı muzlu dondurma yapabilirsiniz.


SU İÇİN!

Sıvılara da gereken önemi verin ve sıvı içecekler tüketin. Suyun kalorisi yoktur, ferahlatır. Doygun hissetmenizi sağlar.

Daha çekici içecekler hazırlamak için bazı tarifler:

• Suyunuza fazladan aroma katmak için limon, portakal veya çilek ekleyin.

• Yeşil çay için 6 fincan suyu kaynatın, içine 4 poşet sallama yeşil çay atın. Oda sıcaklığında içilecek kadar soğutun. Kalorisiz alternatif bir içecek için buzdolabında bekletin. Ekstra aroma için nane yaprakları ekleyin.

• Nar suyu ile lezzetli, kalorisiz, taze içecekler hazırlayın.


ATIŞTIRMALIK YİYECEKLER!

Hazırlayacağınız bu ufak yiyecekler, önceden kalorisi hesaplanmış 100 kalorilik lokmalar olmak zorunda değil... Yemekten kalan parçaları bu şekilde atıştırmalık olarak değerlendirebilirsiniz.

• Kepek ekmeğinden yapılmış yarım, hindi sandviç.

• 1 dilim peynir ve 1 dilim salam ile birlikte lifli bir kraker.

• Tuz ve karabiber ile katı 1 yumurta

• Sebzeli hamburger

• 4 küçük hindi köftesi

• Erimiş parmesan peynirli brokoli

• Lifli kraker üstüne İtalyan ton balığı salatası