-Kepekli ekmek, çiğneme müddetini uzatır.
- Tükürük salgısını da arttırdığı için fazla gıda alımını önler.
- Midede fazla kalacağı için çabuk acıktırmaz.
- Bağırsaktaki geçişleri ise hızlandırır.
- Kabızlığa faydası olur.
- Kepek suda çözülmez.
- Gıdalar içerisinde karbonhidrat ve yağlı maddelerin emilmesine kısmen mani olur.
- Kan şekeri ve kan yağları üzerine müsbet tesir yapar.
- Kepek ve posalı gıdalar sindirim sisteminde kanserin meydana gelmesini azaltır.
- Kepekteki fitik asit, kalsiyum, demir ve çinko elementlerinin fazla emilmesini azaltır.
- Kepekli un mayalanırsa, bu zararlı etkisi kaybolur.
- Bol kepekli ekmeklerin kalori değeri azalmakta, buna karşılık vitamin ve protein değeri artmaktadır. Bu sebeple şişmanlığı önlemektedir.
- Gıdalar içerisinde karbonhidrat ve yağların emilmesine kısmen mani olur.
- Kanda lipid ve kolesterol üzerine etkili olur.
55
“Mutluluğun Sırrı Değişimde Saklı”
“Aşkı aşkta aramak ne güzel şey...”
“Yeni Sezonun Gözdesi Gömlek ve Ceket Elbiseler”
“Babanızı Saçlarıyla Mutlu Edin”
“Fashion Week Istanbul’un İkinci Günü Geride Kaldı”
“Güneş Lekeleri Koyu Tenlilerde Daha Kalıcı Olabiliyor”
“Emilia Clarke’ın Favori Nemlendiricisi Moisture Surge”
REKLAM
reklam@cosmoturk.com
İLETİŞİM
cosmoeditor@cosmoturk.com
TEL: (0212) 280 07 00
FAX: (0212) 244 13 32